Habichuelas con dulces

¿Cómo hacer unas habichuelas con dulce?

Para preparar unas sabrosas habichuelas con dulces, se necesita tener los siguientes:

Ingredientes:

1 Libra de habichuelas rojas ablandadas, con 1 astilla  de  canela.

2  Latas de leche evaporada de 315 gramos.

1   Lata de leche de coco.

1 Lata litro de leche pasteurizada. 

Una libra de batatas.  

1/4  Cucharadita de sal.

1  Cucharada de vainilla.

Canela y clavo dulce (al gusto).

2  Cucharaditas de mantequilla.

Pasa y Galleta de leche (al gusto).

Preparación:

Licue las habichuelas con toda su agua (si te gusta con granos deja la mitad sin licuar) y  la leche de coco, luego las cuela. Agregue la leche evaporada, el azúcar, la leche pasteurizada y las especias. Vierta la mezcla en una olla de fondo grueso y lleve al fuego.  Cuando empiece a  hervir baje el fuego y cocine por 20 minutos. Pasado el tiempo agregue la batata, las pasas, la sal, la vainilla y la mantequilla.

¡Sírvala y agregue casabe galletas de leches y a degustar!!!!! Buen provecho!